巧克力棒戳爆甜甜圈

如果你对巧克力棒戳爆甜甜圈还有很多疑问，那么你来对了！在这篇文章中，我将为大家介绍一些与它有关的知识点。

甜甜圈怎么做

1、甜甜圈甜甜圈牛奶加热到40摄氏度左右，溶解酵母，静置几分钟，所有原料混合均匀，加油，揉成面团，揉十几分钟后至扩展阶段。

2、黄油软化以后，加入细砂糖、盐，用打蛋器搅打均匀，成为略微膨松的状态。加入奶粉，搅拌均匀，再分数次加入鸡蛋，搅拌均匀。搅拌好的黄油糊如图所示。

3、巧克力甜甜圈的做法：首先需要和面，可以用搅拌机搅拌也可以手工揉面。然后将面团滚圆入28度发酵箱发酵40分钟，差不多两倍大。均分6或者9份，滚圆松弛15分钟。取一个面团擀开成椭圆形，翻面后卷起，略搓长。

4、甜甜圈的家常做法如下：主料：黄油50克、牛奶30克、低筋粉70克、鸡蛋2个、细砂糖50克、黄油（涂模具）15克。辅料：巧克力酱（装饰）适量、彩糖（装饰）适量、草莓（装饰）适量、糖粉（装饰）适量。准备好材料。

5、配方简单，操作步骤也不难，想吃的自己做了试试吧。

巧克力甜甜圈的制作方法窍门

1、巧克力甜甜圈的做法：首先需要和面，可以用搅拌机搅拌也可以手工揉面。然后将面团滚圆入28度发酵箱发酵40分钟，差不多两倍大。均分6或者9份，滚圆松弛15分钟。取一个面团擀开成椭圆形，翻面后卷起，略搓长。

2、步骤一：250克面粉放入盆中，加入25克糖，3克酵母，1个鸡蛋，2克盐，用筷子搅匀，边搅边倒入牛奶，搅成面絮之后，放入油。步骤二：然后下手开始揉面团，成团就可以转移到面板上。

3、将甜甜圈倒置过来。趁着巧克力酱没有凝固，撒上彩针，自然晾凉至巧克力凝固即可。

4、甜甜圈的制作方法和配方如下：配方：鸡蛋3个，细砂糖55克，低筋面粉120克，玉米油65克，香草精3-4滴，泡打粉3克，盐2克，黄油10克。鸡蛋和糖混合，搅拌均匀。滴入香草精，自己感觉一下，3-4滴就可以了。

5、做法 1，黄油加水加盐放在炉子上加热 2，至黄油融化，水煮开后，倒入高筋粉，关火。

6、将面团杆成厚约5公分的片状，再用甜甜圈切割模压出形状，并发酵松弛约10~15分钟左右。

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